Mera vinbär

Ja efter muffinsen fanns det fortfarande mycket vinbär kvar. Så jag bestämde mig för att göra gelé också. Det finns tydligen olika sätt att göra gelé på. Jag kokade upp bären i lite vatten, skummade av och kokade tills bären blev mos. Därefter silade jag bort bären så jag fick en klar saft. Den kokade jag i ca 5 min och skummade ordentligt igen. Sen tillsatte jag socker och pektin. Jag sänkte värmen och kokade allt långsamt i ca 10 min. Hällde upp på burkar.  Busenkelt!

Jag använde sparade burkar som jag diskat ur.

Klipp till en tygbit och knyt fast med
lite snöre så blir burken jättefin.