En favorit!

I helgen har jag gjort något som jag aldrig gjort förut. För att fira in semestern lite extra ville jag göra något som jag tycker är gott.

Jag har tidigare bara ätit Bouillabaisse på restaurang och tyckt att det varit riktigt gott. Så helgen och semestern till ära testade jag att själv laga den franska klassikern.

Det var ganska många moment och lite knepigare än jag trodde. Men det var det värt för resultatet blev bland det godaste jag har ätit. Helt underbart gott! Jag är helnöjd.

Mitt tips för att lyckas är att göra en ordentlig mis en place så att man har alla ingredienser på plats redo att användas.

Som ni ser på bilden serverade jag Bouillabaissen med ett foccaccia. Det hade varit godare med ett surdegsbröd.